Antalya gastronomi toplantısı Alanya'da yapıldı

YÖRESEL TATLARIN ULUSLARARASI ALANDA TANITILMASI HEDEFİ Toplantı, Antalya'nın sadece doğal ve tarihi zenginlikleriyle değil, köklü mutfak kültürüyle de ön plana çıkması gerektiği vurgusuyla başladı. Katılımcılar, yöresel tatların hem ekonomik hem de kültürel açıdan uluslararası alanda daha fazla yer edinmesi için yapılması gereken çalışmalar üzerinde durdu. Alanya ve Gazipaşa'ya özgü yöresel lezzetler ile coğrafi işaretli ürünlerin daha geniş kitlelere tanıtılması gerektiği ifade edildi. TARIM ÜRÜNLERİMİZİN KÜRESEL PAZARDAKİ YERİ Vali Hulusi Şahin, toplantıda yaptığı konuşmada, Antalya'da üretilen tarım ürünlerinin kalitesinin yanı sıra yüksek katma değer taşıdığına dikkat çekti. Şahin, "300 milyon nüfuslu Avrupa pazarına 3 saat mesafede olan Antalya, dünya pazarında yüksek katma değere sahip ürünler yetiştiren bir coğrafyaya sahiptir. Özellikle mango gibi su tüketimi düşük özel ürünlere yönelmek büyük önem taşımaktadır." şeklinde konuştu. YÜCİTA BAŞKANI VE GASTRONOMİ PLATFORMU ÜYELERİ TOPLANTIYA KATILDI Toplantıya, Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in yanı sıra Alanya Kaymakamı Fatih Ürkmezer, Gazipaşa Kaymakamı Selami Korkutata, Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİTA) Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu ve AGP üyeleri katıldı. Toplantıda Antalya’nın gastronomi alanındaki uluslararası tanınırlığını artırmak için yapılması gerekenler üzerine detaylı bir değerlendirme yapıldı.Valilik Bülten