Bakanlık denetimlerinde, Türkiye genelinde bir firmanın ürünlerinde domuz eti kullandığının ortaya çıkması, gıda sektöründe geniş yankı buldu. Değirmenci, özellikle zincir işletmelerin denetim zorluklarını ve bunun beraberinde getirdiği riskleri dile getirdi.

Pandemi sürecinin online alışveriş ve yemek siparişlerini artırdığını ifade eden Değirmenci, bu durumun zincir restoranların büyümesine neden olduğunu kaydetti. Alanya’da 1350 yerel lokanta ve restoran bulunduğunu hatırlatan Değirmenci, bu işletmelerin yıllardır aynı mahallede kaliteli hizmet sunduğunu ve güvenilir olduklarını belirtti.

Değirmenci, “Zincir marketlerin ve lokantaların büyümesine izin verirsek, gelecekte ne yediğimiz belli olmayan işletmelere mahkum kalabiliriz. Bu nedenle, vatandaşlarımızın dikkatli olması gerekiyor” dedi. Ayrıca, olumsuz bir durumla karşılaşmaları halinde Alanya Pansiyoncular ve Lokantacılar Odası ile iletişime geçebileceklerini vurguladı.

Hüseyin Değirmenci, gıda güvenliğinin korunması için yerel esnafın desteklenmesi gerektiğini ve sağlıklı beslenme konusunda bilinçli olunması gerektiğini sözlerine ekledi.