Antalya Gastronomi Platformu Büyüyor

Toplantıda, Antalya ve Finike'nin yerel lezzetlerinin tanıtımı, coğrafi işaretli ürünlerinin korunması ve gastronomi turizmine kazandırılması gibi önemli konular ele alındı. Antalya’nın gastronomi alanındaki potansiyeli, sadece turistler için değil, aynı zamanda yerel halk ve üreticiler için de büyük fırsatlar sunuyor. Antalya Gastronomi Platformu’nun hedeflerinden biri, şehri gastronomi turizmi açısından uluslararası bir destinasyon merkezi haline getirmek. Antalya’nın Coğrafi İşaretli Ürünleri Artıyor Toplantının en dikkat çekici noktalarından biri, Antalya'nın coğrafi işaretli ürünlerinin sayısının artmasıydı. Antalya, coğrafi işaretli ürünlerinin sayısını 25’e çıkarırken, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yapılan 8 yeni başvuru ile şehrin tescilli ürün listesi genişledi. Bu gelişme, Antalya'nın gastronomik mirasını koruma ve tanıtma adına önemli bir adım olarak değerlendirildi. Antalya'nın bu alandaki potansiyeli, sadece gastronomik açıdan değil, aynı zamanda ekonomik açıdan da büyük bir fırsat yaratıyor. Finike ilçesinin yerel lezzetleri, özellikle narenciye ürünleri, zeytin ve zeytinyağı gibi coğrafi işaretli ürünleri ile tanıtıldı. Bu ürünlerin tanıtımının, sadece Antalya'da değil, dünya genelinde de bilinirliliğini artırması bekleniyor. Antalya'nın coğrafi işaretli ürünleri, bölgedeki tarım ve üretim faaliyetlerine yeni bir ivme kazandırmakla kalmayacak, aynı zamanda bölgeye özgü tarım çeşitlerinin korunmasına da katkı sağlayacak. Gastronomi Turizmi: Antalya’nın Yeni Yüzü Antalya, dünyaca ünlü plajları, tarihi mirası ve kültürel zenginlikleriyle turizmin gözdesi haline gelmiş bir şehir. Ancak son yıllarda gastronomi turizmi de şehrin önemli bir parçası haline gelmeye başladı. Antalya Gastronomi Platformu’nun toplantısında, gastronomi turizminin önemine ve bu alanda yapılması gereken çalışmalara vurgu yapıldı. Antalya'nın, tarihi ve kültürel dokusuyla harmanlanmış zengin mutfağı, bölgeyi sadece yaz turizmi açısından değil, aynı zamanda gastronomi turizmi açısından da cazip kılacak. Toplantıya katılan Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya'nın gastronomi potansiyelinin çok büyük olduğunu belirterek, "Antalya'nın lezzetlerini daha geniş kitlelere tanıtmak, bu değerlerin korunmasını sağlamak ve gastronomi turizmini daha da geliştirmek bizim için çok önemli. Bu platform, bu hedeflere ulaşmak için önemli bir araçtır. Antalya’yı gastronomi turizmi konusunda dünya çapında bir marka yapmak için var gücümüzle çalışıyoruz," dedi. Vali Şahin, bu süreçte yerel üreticilerin ve çiftçilerin de büyük rol oynadığını, onların desteklenmesinin gerektiğini vurguladı. Akdeniz Üniversitesi ve YÜCİTA’nın Katkıları Toplantıya katılan Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİTA) Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu ve Akdeniz Üniversitesi Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi (ACİMER) yetkilileri de, Antalya’daki coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve tanıtılması noktasında yapılacak iş birliklerinin önemine değindiler. Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, "Coğrafi işaretler, bir bölgenin kimliğini ve kültürel mirasını yansıtan önemli unsurlardır. Antalya’nın bu anlamda yaptığı çalışmalar, gastronomi açısından büyük bir değer taşıyor ve bölgeye hem ekonomik hem de kültürel katkı sağlıyor," şeklinde açıklamalarda bulundu. Alanya'da Yeni Bir Toplantı Planı Antalya Gastronomi Platformu, önümüzdeki dönemde yapacağı toplantılarla Antalya'nın gastronomi alanındaki gücünü artırmayı hedefliyor. Platform, bir sonraki toplantısını Nisan ayında Alanya’da yapmayı planlıyor. Bu toplantı, Alanya'nın gastronomik mirasını daha geniş kitlelere tanıtmak ve Alanya'nın coğrafi işaretli ürünlerini gündeme getirmek amacıyla düzenlenecek. Alanya’nın zeytini, narenciye ürünleri ve yerel tatları, bu toplantının ana temasını oluşturacak. Sonuç olarak, Antalya Gastronomi Platformu, gastronomi turizmini geliştirmek ve Antalya'nın yerel lezzetlerini uluslararası alanda tanıtmak adına önemli bir adım atmış oldu. Coğrafi işaretli ürünlerin sayısının artırılması ve yerel üreticilerin desteklenmesi, Antalya'nın gastronomi alanındaki potansiyelini daha da güçlendirecek. Antalya, bu çalışmalarla gastronomi turizmi alanında yeni bir döneme adım atıyor.