Gözen hıyarı, bahar ve sonbahar dönemlerinde yetiştirilmeye uygun. Uzun ve ince bir yapıya sahip olan hıyar, yaklaşık 130-140 gram ağırlığında. 1 dönümde 13-15 ton arasında verim sağlıyor.
Gözen hıyarı, birçok hastalığa karşı da dayanıklı. Özellikle zucchini hastalığına karşı dayanıklı olan hıyar, testlerden başarıyla geçti. Hastalıklara dayanıklı olması nedeniyle daha az ilaç kullanılıyor ve daha verimli oluyor.
Dr. Gözen, Gözen hıyarının tadı ve aromasının da eski hıyarları aratmadığını söyledi. “Üreticinin de tüketicinin de hıyarlarla ilgili en çok şikayet ettiği konu aromaydı. Bu ürünümüzün tadı ve aroması gayet iyi. Eskiden büyüklerimizin sürekli bahsettiği hıyar kokusu ve tadını aldığımız bir ürün oldu” dedi.
Gözen hıyarının tohumlarının çiftçilere ulaştırılarak yaygınlaştırılması ve piyasa sunulması hedefleniyor.