Antalya’nın Gastronomi Zenginliği Uluslararası Platforma Taşınıyor

COP31 İÇİN ANTALYA EVİ HAZIRLIKLARI DEĞERLENDİRİLDİ Antalya’nın tarihi ve doğal zenginliklerinin yanı sıra yöresel mutfağıyla da marka değerini artırmasına yönelik çalışmaların değerlendirildiği toplantıda, COP31 kapsamında oluşturulacak Antalya Evi’nde kentin yöresel mutfağının ve coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtılması için yapılacak hazırlıklar görüşüldü. YÖRESEL LEZZETLER DÜNYAYA TANITILACAK Toplantıda, Antalya’ya özgü lezzetlerin uluslararası platformlarda daha geniş kitlelere ulaştırılması, kentin gastronomi zenginliğinin tanıtılması ve gastronomi turizmi açısından sahip olduğu potansiyelin öne çıkarılması amacıyla yürütülecek çalışmalar değerlendirildi. GASTRONOMİ MİRASI GELECEĞE TAŞINACAK Antalya’nın zengin gastronomi mirasının gelecek nesillere aktarılması, yöresel ürünlerin katma değerinin artırılması ve kentin gastronomi turizmindeki potansiyelinin daha etkin şekilde değerlendirilmesine yönelik çalışmalar da toplantının gündeminde yer aldı. Toplantıya Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in yanı sıra Antalya Gastronomi Platformu üyeleri katıldı. Hamdi Acet SonAlanya